2025年10月は、帝国データバンクの調査によると3024品目が値上げされ、今年2番目に多い“値上げラッシュ”の月となりました。特にコーヒーや乳製品、冷凍食品、調味料など、日常的に使う定番商品が中心です。値上げの理由は原材料費の高騰だけでなく、物流費や…

2025年7月の「カレーライス物価指数」は1食438円と、2ヶ月連続での値下がりとなりました。これは、長く続いてきた食材価格の高騰がようやく落ち着き始めた兆しとも言えます。しかし、お米やカレールーといった一部の材料は依然として高止まりしており、安心…

2025年（令和7年）は、主食用米の生産量が需要量を最大で48万トン上回る見通しです。背景には、作付面積が減っていない一方で、米の消費量が減り続けているという現実があります。農家が他の作物に簡単に転換できない事情や、食の多様化・中食の普及・時短志…

2025年（令和7年）の税制改正により、扶養控除などの基準が大きく見直されます。新制度の施行日は2025年12月1日ですが、実際の適用対象は「2025年1月〜12月分の所得」全体。つまり年末調整や確定申告時に新制度が反映されます。実務では、1〜11月は旧制度で…

2025年から「103万円の壁」が「160万円」へと大きく引き上げられた一方で、社会保険の加入条件となる「106万円の壁」はそのまま。この記事では、扶養控除と社会保険の違いをわかりやすく整理し、学生や主婦パート、フリーターまで幅広い働き方に対応した「6…

2025年9月7日、石破茂総理が辞任を表明しました。会見では「日米関税交渉の区切り」「地方創生の道半ば」「政治不信の克服失敗」「党内分断回避」「後進へ託す」という5点を理由に挙げ、次期総裁選には出馬しないと明言しました。しかし国民が注目しているの…

2025年7月のスーパーマーケット業界は、記録的な猛暑の影響を強く受け、総売上高は前年同月比+5.5％と大幅に増加しました。特に好調だったのは、飲料・惣菜・日配など即食・涼味系の商品群。おにぎりや冷やし麺、チルド飲料などの売上が伸び、一般食品部門も…

2025年度の最低賃金が正式に決定しました。全国加重平均は1,121円となり、前年比で66円の大幅引き上げ。過去最大の上げ幅となり、ついに全47都道府県で時給1,000円を超える時代に入りました。発効日は地域ごとに異なり、10～11月に施行される自治体が多い一…

ふるさと納税の「仲介サイトでのポイント還元」が、2025年10月1日から禁止されます。楽天ふるさと納税などでは9月30日までが最後のチャンス。返礼品＋ポイントの“二重取り”ができる今、駆け込み寄附が加速中です。最大30％還元が狙える楽天のキャンペーンや…

久々に新商品開発に挑戦しました。テーマは「揚げ餃子のお弁当」。きっかけは餃子メーカーからの相談でしたが、揚げ餃子はそのままでは売りにくく、これまで商品化が難しい食材でした。今回も素揚げ・天ぷら粉・唐揚げ粉などを試した結果、ボリュームが出て…

スーパーマーケットの「利益率」ってご存じでしょうか？普段何気なく利用しているスーパーですが、その裏側では部門ごとに目標とする利益率が設定されています。全国スーパーマーケット協会の資料によると、青果や水産は20％台前半、一般食品は20％を切る水…

2025年8月9日、日本マクドナルドが実施した「ハッピーセット ポケモンカード」企画は、開始初日から大混乱となりました。数量限定というプレミア感が大人の買い占めや転売を招き、未開封の食事が廃棄される様子がSNSで拡散。子どもたちが手にできないまま在…

2025年8月、ミニストップで「消費期限改ざん問題」が発覚しました。店内製造のおにぎりや弁当で、本来すぐに貼るべき消費期限ラベルを遅らせたり貼り直した事例が全国23店舗で確認され、同社は全店で惣菜や弁当の製造販売を停止。健康被害は報告されていない…

ドン・キホーテで偶然出会った「本気のヨーグルト」が、予想以上に美味しくて感動しました。ネーミングは長めですが、内容は本気そのもの。とろ〜り、なめらか、もっちりとした食感がクセになります。酸味は控えめでほんのり甘く、牛乳のコクがしっかり感じ…

ドン・キホーテの惣菜コーナーで見つけた“攻めすぎ”な商品を4つ紹介する記事です。見た目は奇抜でも、実際に食べてみると味のバランスが良く、驚くほど美味しいというギャップが魅力。例えば、粉わさびをまぶした「鬼わさび寿司」は涙ものかと思いきや、ねぎ…