「2024年上半期：売れた新商品弁当６選」 上半期（2024年４月から９月まで）で私が働くスーパーで販売した新商品弁当6選をご紹介したいと思います。 私のいるスーパーでは、店舗でお弁当の開発を許可されていて、毎月２～３アイテムのお弁当を新規で登録して…

「惣菜コーナーの肉じゃがの作り方！当時人気のレシピを再現！」 約７年ほど前、担当していた惣菜コーナーでは煮物、肉じゃが、煮魚は手作りで出していました。当時は、ベテランのパートさんも多く、昔ながらの”手作り”を大事にしている店舗でした。 昼頃か…

「味付けは塩だけ！家にある材料で作れるチキンのクリーム煮：シュクメルリ」 シュクメルリは、ジョージア（旧グルジア）発祥の伝統料理で、鶏肉をにんにくや牛乳、クリームで煮込んだ「世界一にんにくを美味しく食べるための料理」と称されています。 松屋…

「お米が買えない！2024年のお米不足と価格高騰の背景」 今年に入ってから、私たちの生活に欠かせない「お米」が大きな話題になっています。全国的にお米の供給が不安定になり、その影響で価格が高騰し、スーパーに十分な量が入荷しないという事が起こってい…

「コスパ最高のトイレットペーパーは？カインズ・エリエール・スコッティを比較！」 先日、エリエールとスコッティの特許侵害訴訟に関する記事を読みました。 それを見て、毎日使うトイレットペーパーの選び方について、ふっと思いました。 エリエールとスコ…

「９月は1392品目が値上げ！？令和のビーンズショック！？」についてです！ 2024年も半ばを過ぎ、食品スーパー業界にはさまざまな変化が起きています。原材料の価格上昇、消費者の「値上げ疲れ」、そして「ビーンズショック」など、我々の生活に直結する要素…