100日後の「ぽろしり」どうなった？家庭菜園の収穫＆手作りポテチに挑戦！
2月10日に植えたダイソーの種芋「ぽろしり」、ついに収穫の日がやってきました！（※計算するとちょうど100日後）
途中、2回の追肥と土寄せをしながら見守り、5月21日に収穫。
「ぽろしり」の育ち具合や、他のじゃがいもとの収穫比較、そして収穫したぽろしりを使って作った“手作りポテトチップス”をご紹介します！
「ぽろしり」収穫してみた！結果は…？
植えたのは3個のぽろしり。
S〜Mサイズで、なんと26個も収穫できました！
小ぶりなものが多かったですが、家庭菜園としては大成功。収穫タイミングを遅らせれば、もう少し大きくなったかも・・・。
比較として、同じタイミングで植えた男爵は18個、メークインは32個と、メークインの方が収穫量は上回りました。
中央に植えた男爵は土寄せが甘く、少なめでした。
カルビーのじゃがいもでポテチ作ってみた！
今回収穫した「ぽろしり」は、カルビーのポテトチップスと同じ品種。
ということで、スライサーを使って手作りポテチに挑戦しました！
使ったスライサーは、以前「大根ガリ」でも紹介した
アーネスト 【日本製】 スライサー (千切り) 3倍速でできる (3倍速 トリプルウェーブ) 大手飲食店愛用ブランド A-77107
これが本当に便利で、ポテチにもぴったりの厚みにカットできました。
◆材料（2人分）
- ぽろしり…3〜4個
- 揚げ油…適量
- 塩…適量
- 青のり・カレー粉など…味変用
◆作り方
- じゃがいもを皮ごとスライサーで薄切りにし、流水ででんぷんを洗い流します。透明な水になったらOK。
- しっかり水気を切り、170～180℃の油で揚げる。泡が小さくなったら、揚げ終わりの合図。
- きつね色になったら取り出し、１分程度油を切り、塩と好きなフレーバーをかける。
- カレー粉でまぶして、タバスコをかけて食べるのもおすすめ！
◆ポイント
水分をしっかりふき取ることで焦げ付き防止！カリッと仕上がります！
塩加減を間違えると、しょっぱくてとても残念な気持ちになるので、目安を！
じゃがいもS~Mサイズ
・ 90枚 塩・・・三つまみ（約1.0ｇ）
程度がちょうどいいです。
まとめ
今回は、ダイソーで手に入った種芋「ぽろしり」の収穫から、手作りポテトチップスまでをご紹介しました。
栽培は手間も少なく、収穫量も家庭菜園なら十分。薄く作るのもスライサーがあればバッチリ！
