こんにちは！
スーパーの惣菜担当 料理愛好家の「ひこめ」です！
今日のテーマは「【業務スーパー】で見つけた！冷凍塩味黒豆（枝豆）が美味しい！」です。
最近は物価高の影響もあり、業務スーパーを利用する頻度が上がったように思います。業務スーパーでお得な商品を探すのが趣味になっている私ですが、この黒豆枝豆は特に気に入りました。見た目は少し変わっていますが、味も栄養も抜群です。早速、詳しく見ていきましょう！
業務スーパーで見つけた「冷凍塩味黒豆（枝豆）」を紹介
黒豆枝豆の特徴
黒豆枝豆は、一般的な枝豆と同様に大豆の若い状態で収穫されるものですが、外見に特徴があります。通常の枝豆は緑色の皮をしていますが、黒豆枝豆はその名の通り、皮が所々黒くなっています。この黒い部分が少し驚かれるかもしれませんが、中身は綺麗な緑色で、味も非常に美味しいです。
黒い部分の正体
では、この黒い部分は何なのでしょうか？実は、これは「アントシアニン」という色素の影響です。アントシアニンはブルーベリーや紫キャベツにも含まれている天然の色素で、抗酸化作用があります。つまり、黒豆枝豆は見た目がユニークなだけでなく、健康にも良いのです。
冷凍塩味黒豆５００ｇ税込み248円！！
商品スペック
この塩味黒豆枝豆は1パック500g入りで、税込み248円と非常にお得です。業務スーパーならではの価格設定ですね。中の豆は大粒なモノも多く、食べごたえがあります。
塩味がついているので、そのまま食べても美味しい！大粒の豆も入っていて、おつまみに最適です。
解凍方法
冷凍食品なので、食べる前に解凍が必要です。解凍方法は簡単で、流水で3分解凍するだけです。電子レンジで加熱するも事もできます（１００ｇを皿に取り５００W１分３０秒です。）
完成品の写真
解凍後の枝豆はこのようになります。中の豆はきれいな緑色で、とても食欲をそそります。味も程よい塩味が効いていて、ついつい手が止まらなくなる美味しさです。
枝豆の皮と中の色
枝豆の皮は外見に黒い部分が見られますが、皮を剥くと中は鮮やかな緑色です。このコントラストがまた面白いですね。
黒豆枝豆のメリット
栄養価の高さ
黒豆枝豆は、通常の枝豆と同様に高い栄養価を誇ります。タンパク質や食物繊維が豊富で、ビタミンやミネラルもバランス良く含まれています。さらに、アントシアニンの抗酸化作用で、健康維持や美容にも良い影響があります。
ダイエットにも最適
低カロリーでありながら、満足感を得られる食材なので、ダイエット中のおやつにも最適です。また、血糖値の上昇を抑える効果も期待できるため、健康志向の方にもおすすめです。
黒豆枝豆の楽しみ方
シンプルな食べ方
まずはシンプルに、そのまま食べてみましょう。塩味がついているので、何も加えずに美味しくいただけます。ビールのおつまみとしても最高です。
炒め枝豆
ごま油と塩を加えて、川に焦げ目が付くまで炒める。たったそれだけで、味が濃くなり、おつまみ度は格段に上がります！ニンニクを加えてもいいですし、冷凍枝豆は少し日に通してやると、冷凍ならではの味が抜けるので、オススメの調理方法です！
まとめ
黒豆枝豆は見た目がユニークで、栄養価も高い優れた食材です。業務スーパーで手軽に手に入るので、ぜひ一度試してみてください。
そのまま食べても美味しいですし、いろいろな料理にアレンジすることもできます。健康志向の方やダイエット中の方にもおすすめです。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
