今回のテーマは「スーパーマーケットの売上高を伸ばす方法！：ミールソリューション」です！ 単品売上で１万円を超えるアイテムが多ければ多いほど、スーパーの惣菜は売り上げが伸びやすいと言われています。 お客さんに提案すること、アクションを起こすこ…

今回のテーマは「スーパーの惣菜コーナー流：おにぎりの握り方のコツと保存方法・消費期限」です！ 惣菜流のおにぎりの作り方・握り方は？そのコツをご紹介します！ 他にも、おにぎりを柔らかく保存する方法や消費期限はどれくらいなのか解説します！

今回のテーマは、「2024年楽天で初めてのふるさと納税：簡単ステップ＆2023のおすすめ返礼品紹介」です！ 昨年私もふるさと納税をして、いくつかの返礼品を頂きました。今回はそのやり方と、私のおすすめを紹介します。

今回のテーマは、「効果的な売場改善で目標達成！？スーパーマーケットの売上高を伸ばす方法」です！ 私のいるスーパーでは、惣菜の新入社員が入ると、私が研修することが多くあります。研修後は、他の店舗で担当者になり、売り場を切り盛りします。 他の店…

今回の私のテーマは、「お寿司の定番！かんぴょうの作り方」です！ 干瓢巻きや五目寿司など、様々なお寿司に欠かせない”かんぴょう”ですが、市販のものにはない自家製の美味しさを楽しんでみませんか？ この記事では、スーパーの惣菜コーナーのような少し濃…

今回は、スーパーの惣菜部でも大人気の「厚焼き玉子サンド」の作り方をご紹介します。私が長年惣菜部で働いてきた経験から、みなさんにも家庭で簡単に作れる、美味しい玉子サンドのレシピをお届けします。

スーパーのプロが選ぶ！大音量で使いやすいキッチンタイマー スーパーマーケットの惣菜コーナーで仕事をするうえで、欠かせないアイテム！それが「キッチンタイマー」 仕事の効率化、均一な商品を作るためにも、使い勝手のいいキッチンタイマーを揃えたいと…

今年2024年の恵方巻は、物価高の影響もあり、１本あたりの単価は上がっています。特に海鮮ネタを含む原料の値上がりが大きくなっています。 さらには、お客様の嗜好の多様化で、「色々なものを少しずつ食べたい」人が増えています。 そこで、スーパーの惣菜…

2024年：スマホで簡単！「ふるさと納税」の確定申告のやり方：e-Tax・マイナポータル スマホで出来る「ふるさと納税の確定申告のやり方」を画像付きで説明します。 マイナポータル・e-Taxを使って行います。

スーパーマーケットの業務効率化！ChatGPTで作るお弁当具材リストの作成方法！！ ChatGPTのカスタマイズGPT、GPTsでお弁当具材リストを作成します。 一週間で70分時間短縮が出来たプロンプトを公開します。

「厳選！楽天＆Amazonで買える業務用丼の具３点」 今回は、「丼の具」に焦点を当て、楽天やAmazonで入手可能な業務用食品を紹介します！ 私が過去に取り扱い、売れ筋だった美味しい丼の具をピックアップしました！！

今回のテーマは「ChatGPTでレシピの作成！？プロンプトは？」です！ 毎日料理をしていると、日々の献立に困ることがありますよね！このブログでは、ChatGPTを使った料理・レシピの作成方法をご紹介します。 今回は、具材が余っている時、特定の料理を作りた…

私の今回のテーマは「ダイソーのお重はどれだけ詰めれるの？」です。 ダイソーで見つけた小さめのお重（重箱）に、スーパーの惣菜で販売しているおせちを使って、”どれだけの量が収まるのか？”実験してみることにしました！

生姜と大根のハイブリットガリの作り方 以前くら寿司のガリが「大根ガリ」に代わっていたと記事にしました。食べてビックリ！食べやすい！そこで今回は、大根をメインにした大根と生姜のハイブリットガリを作ってみたいと思います！

私は惣菜コーナーで15年以上ローストレッグを作ってきました。今年は物価の高騰もあり、お店で買うには躊躇してしまう方もいるかもしれません！ そこで自宅でお得に楽しむ方法をご紹介します。スーパーのローストレッグと照り焼きチキンの違いから始め、惣菜…